Olio extra vergine d'oliva biologico nocellara dell'etna “MEDORO”

Aspetto: colore dorato con riflessi verde intenso
Sensazione olfattiva: fruttato intenso con odori di erba appena tagliata e sentori di mandorla fresca.
Sensazioni gustative: sapore equilibrato, amaro e piccante gradevole, caratteristico delle olive appena raccolte.
Gastronomia: ottimo per esaltare il gusto di piatti della cucina tradizionale, ideale in tavola per primi piatti, pesce e verdura.

MONOCULTIVAR:
100 % Nocellara dell’Etna
ZONA DI PRODUZIONE:
Alle pendici dell’Etna terreno vulcanico.
PERIODO DI RACCOLTA:
Ottobre.
METODO DI RACCOLTA:
Brucatura a mano.
ESTRAZIONE:
A freddo, non filtrato.